本文摘要：活乐鱼是安徽常亮集团旗下的子品牌。

活乐鱼是安徽常亮集团旗下的子品牌。常亮集团创始人魏常亮董事长是中国餐饮界少帅级企业家，餐饮投资咨询与加盟盟主，合肥福顺餐饮创始人，安徽于是以通餐饮投资人。常亮集团的多年精心运营，不仅为企业夺得了各种行业内的荣誉和嘉奖，堪称进账了国家授予的SC食品生产许可证和ISO22000、ISO9001质量管理体系证书，为消费者获取看见的品质。

同时，集团于3月10日在上海股权交易中心月上海证券交易所（企股代码209267），并在A轮取得2000万融资，让企业产生飞跃性发展。活乐鱼老坛酸菜鱼是2017年倾力打造出的潮牌，新势力快餐品牌。活乐鱼老坛酸菜鱼主打老坛酸菜鱼，金汤酸菜鱼，双椒酸菜鱼，黔南酸菜鱼，麻辣口水鱼，水煮肉片，麻辣肥牛等多种口味的美味单品。

活乐鱼老坛酸菜鱼超越传统酸菜鱼出餐模式，从食材烹调到出餐上桌全程清档操作者可视化，标准量产标准流程，需要大厨可非常简单培训操作者，合乎现代快餐：非常简单，较慢，便利的市场需求。店面小，省人工，投资小，翻台率高，口味特有，模式精致，报酬周期慢。时势胆潮流，潮流不应形势，活乐鱼老坛酸菜鱼是现代快节奏社会的产物。

　　活乐鱼老坛酸菜鱼品牌文化：　　品牌愿景　　打造出国民美味酸菜鱼，绿色营养用餐的主题休闲娱乐快餐品牌　　品牌愿景　　让美味撩人，让品牌流传。　　品牌价值观　　梦想：全国每位食客都能不吃到出自于活乐鱼的营养爱心餐　　尊主：顾客就是尊主，一切为尊主服务　　爱心：用爱心选材，用爱心制作，用爱心服务　　活乐鱼老坛酸菜鱼运营优势：　　1.大店换回小档省投资　　面积小，活乐鱼店面拒绝10㎡才可创业，2-3人可经营投资，运营非常简单。

同时房租运营成本增大投资成本增大，减少创业风险，投资报酬期一般在3-4个月，　　顺利轻而易举　　2.翻新标准化，省精力　　总部有专门的选址团队，实地考察为顾客获取人流量集中于，消费能力强劲的商圈开店。同时总部有设计团队。企划团队，可为加盟商设计店铺效果图观赏，加盟商与总部统一用料，统一风格翻新，及确保了品牌的统一，也自带了广告流量。

　　3.人起开店，省人力　　标准化量产标准化操作者，总部中央厨房团队统一研究生产，口味确保统一性，半成品清档操作者，需要大厨，2分钟才可出餐翻台慢，非常简单培训才可较慢上手掌控，既需要让顾客明晰地了解到制作过程，同时也能为用餐获取趣味性，让人不吃得放心又安心。　　4.大店换回小档，省投资　　可堂食，基于活乐鱼出餐慢的特点，故其翻台率快人流量大。可外带，精致的包盒给顾客留给深刻印象的印象，潜移默化中培育回头客。

除此之外，公司还和各大美食平台持有人较好的合作，如吃饱了么、美团、大众评论等等，打开吸金模式。　　5.大店换回小档，省投资　　爆款经营集中于订购，活乐鱼享有专门的订购渠道，在确保食材安全性身体健康的同时，可有效地减少食材成本。同时集中于订购和销售的模式，不相接可以确保口味的统一性，同时也不利于打造出人气单品，增强宣传效果。

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