本文摘要：重庆沈洪存餐饮管理有限公司旗下品牌重庆沈家洪城老火锅，经过三辈人的承传和近百年的发展，从1个店发展到全国302家店，从单店经营发展到公司连锁经营，公司现是集技术研发、底料加工生产、直营店经营、餐饮连锁加盟、物流配送等专业化的餐饮管理公司。

重庆沈洪存餐饮管理有限公司旗下品牌重庆沈家洪城老火锅，经过三辈人的承传和近百年的发展，从1个店发展到全国302家店，从单店经营发展到公司连锁经营，公司现是集技术研发、底料加工生产、直营店经营、餐饮连锁加盟、物流配送等专业化的餐饮管理公司。公司海纳行业精英，正式成立了推广部、市场部、企划部、运营部、物配部、财务部、人事行政部和技术研发部8大部门，现享有一支专业性强劲的技术和管理团队，为所有加盟店获取经营确保，让合作伙伴加盟安稳！沈家洪城老火锅发展至今，得奖无数，近期荣获了“中国十大火锅品牌”、“中国十大火锅品牌”、“重庆”、“中国火锅50强劲”、“中国火锅代言品牌”、“中国重庆火锅品牌百强名”、“重庆杨家火锅前3强劲”、“中国十佳火锅连锁企业”等多项奖　　沈家洪城老火锅，一个有故事的火锅品牌，要追根溯源，得从品牌创始人沈伟先生的祖母想起，民国时期沈伟先生的祖母进了一家火锅店，起名沈氏老火锅。到了上世纪八十年代末，沈氏老火锅再现临江门。

据居住于在临江门一带的老人回想：当时临江门洞子里有家火锅店，虽然店堂破旧，但一到吃饭时间，店内人声鼎沸，人们在口碑据传时，都不约而同的提及“临江门洞子老火锅”，这家店的名气就这样传到了。　　随着火锅的较慢发展，2008年，沈伟先生担任起承传祖辈秘籍的重任，将临江门洞子老火锅改名为沈家洪城老火锅并开办头家直营店，坐落于鲁能星城二街区，一开业做生意好到轰，很多人就开始去找老板加盟，为了将沈家洪城做到大做到强劲，2013年沈伟先生作出了一个根本性要求：正式成立公司，向连锁经营迈向，让更加多的人理解沈家洪城，让更加多的人不吃到地道的重庆杨家火锅。公司正式成立年焦点放到重庆区域，迅速加盟店发展到60多家，2014年公司决策人射击西南、华北、华中地区，获得不俗的战果。截至2018年12月，全国加盟店多达302家。

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