本文摘要：关注【本头条号】更多关于制度、流程、体系、岗位、模板、方案、工具、案例、故事、图书、文案、陈诉、技术、职场等内容，弗布克15年积累免费与您分享！阅读导航→01 成本控制治理职责设计02 成本控制治理流程03 成本核算事情流程04 成本控制事情规范05 旅店四大成本控制方案旅店一、成本控制治理职责设计1．成本控制主管岗位职责2．成本会计岗位职责二、成本控制治理流程三、成本核算事情流程明确核算规模（1）在举行成本核算前，成本控制人员应先明确成本核算的详细规模（2）一般情况下，旅店成本核算的规模主要包罗各项服务运动发生的直接成本、设备车辆折旧等间接成本以及员工薪资成本等汇总各种表单（1）成本会计收集、汇总旅店相关部门的种种成本表单，作为成本核算依据（2）一般情况下，收集的成本表单主要有入库单、出库单、人为单、维修用度明细、设备车辆折旧明细、水电燃气的耗用明细等举行票据审核成本会计应认真审核所有成本票据，检查其填写是否规范完整、签字是否齐全，若发现异常情况，立刻上报上级主管举行成本核算成本控制人员严格根据旅店成本核算划定和要求，对各部门的成本用度支出举行严格核算，确保各项成本用度的准确无误举行成天职析（1）成本核算完成后，成本控制人员应严格根据旅店相关划定，对各部门的成本用度举行统计、分析，检察是否存在不合理的用度支出（2）通过成天职析，对成本用度控制向各部门提出合理化建议体例核算报表成本控制人员凭据成本核算效果，严格根据旅店相关划定，体例相应的成本核算报表（如各部门“成本支出统计表”和“用度与预算对比表”等），并实时上报有关向导审核资料归档存案成本核算完成后，成本会计应认真整理、装订成本核算的相关资料，并举行存档保管，以备日后检察相关说明成本核算事情是成本控制治理中的基础环节，成本控制人员应认真做好旅店各项成本的核算事情，确保成本核算效果的真实性和准确性成本控制四、成本控制事情规范成本控制事情规范第1条 目的为了规范的成本控制事情，使旅店成本控制越发科学、合理、有效，在不影响旅店正常谋划的前提下，最大水平地降低旅店成本支出，凭据旅店相关划定，特制定本事情规范。

关注【本头条号】更多关于制度、流程、体系、岗位、模板、方案、工具、案例、故事、图书、文案、陈诉、技术、职场等内容，弗布克15年积累免费与您分享！阅读导航→01 成本控制治理职责设计02 成本控制治理流程03 成本核算事情流程04 成本控制事情规范05 旅店四大成本控制方案旅店一、成本控制治理职责设计1．成本控制主管岗位职责2．成本会计岗位职责二、成本控制治理流程三、成本核算事情流程明确核算规模（1）在举行成本核算前，成本控制人员应先明确成本核算的详细规模（2）一般情况下，旅店成本核算的规模主要包罗各项服务运动发生的直接成本、设备车辆折旧等间接成本以及员工薪资成本等汇总各种表单（1）成本会计收集、汇总旅店相关部门的种种成本表单，作为成本核算依据（2）一般情况下，收集的成本表单主要有入库单、出库单、人为单、维修用度明细、设备车辆折旧明细、水电燃气的耗用明细等举行票据审核成本会计应认真审核所有成本票据，检查其填写是否规范完整、签字是否齐全，若发现异常情况，立刻上报上级主管举行成本核算成本控制人员严格根据旅店成本核算划定和要求，对各部门的成本用度支出举行严格核算，确保各项成本用度的准确无误举行成天职析（1）成本核算完成后，成本控制人员应严格根据旅店相关划定，对各部门的成本用度举行统计、分析，检察是否存在不合理的用度支出（2）通过成天职析，对成本用度控制向各部门提出合理化建议体例核算报表成本控制人员凭据成本核算效果，严格根据旅店相关划定，体例相应的成本核算报表（如各部门“成本支出统计表”和“用度与预算对比表”等），并实时上报有关向导审核资料归档存案成本核算完成后，成本会计应认真整理、装订成本核算的相关资料，并举行存档保管，以备日后检察相关说明成本核算事情是成本控制治理中的基础环节，成本控制人员应认真做好旅店各项成本的核算事情，确保成本核算效果的真实性和准确性成本控制四、成本控制事情规范成本控制事情规范第1条 目的为了规范的成本控制事情，使旅店成本控制越发科学、合理、有效，在不影响旅店正常谋划的前提下，最大水平地降低旅店成本支出，凭据旅店相关划定，特制定本事情规范。第2条 适用规模旅店所有项目的成本控制事情均适用于本事情规范。

第3条 职责分工1．成本控制主管体例成本控制的相关制度划定，经有关向导审批通事后，严格组织执行。2．成本会计在上级主管的向导下，收集、汇总并审核旅店各部门的成本用度表单，协助上级主管配合做好成本控制事情。3．旅店相关部门应努力配合成本控制事情，定时提交相关用度表单，促进成本控制事情的顺利举行。

第4条 成本控制事情原则成本控制人员在举行成本控制事情时，应注意遵循以下原则。1．实时性原则。在日常事情中，成本控制人员应实时发现实际发生的用度与控制尺度之间的差异，实时观察差异原因，并有效消除差异，使成本用度恢复正常。

2．节约性原则。在成本控制历程中，旅店事情人员应本着节约的原则，有效淘汰浪费现象和不合理的成本支出，最大水平地降低旅店成本。3．权责联合原则。旅店应制定并落实合理的赏罚制度，处罚虚报成本、使用职权牟取私利的人员，奖励老实守信、节约成本的人员，充实调动旅店员工举行成本控制的努力性。

4．相互协调原则。为了促进成本控制的顺利举行，旅店相关部门应增强相同联系，努力配合成本控制人员的事情，配合降低旅店成本支出，提高旅店利润。

第5条 成本控制事情流程成本控制人员在实施成本控制事情时，应根据以下流程举行。1．凭据向导指示和旅店相关划定，明确成本控制的目的、工具和规模。2．制定成本控制尺度，经相关部门会签并通过相关向导签字审批后，严格组织实施。

3．凭据旅店相关划定，对各部门的成本用度举行核算，检查实际用度支出是否与划定用度尺度相符。4．认真总结成本控制的履历教训，提出革新意见，不停提高旅店的成本控制效果。

5．整理、装订成本控制的相关资料，并举行归档生存，以备查阅。第6条 成本控制方法1．举行教育宣传。

成本控制人员应努力团结人力资源部相关人员，配合对旅店员工举行成本控制宣传。通过教育宣传，切实提高员工的节约意识、宣传旅店的成本控制的赏罚机制、提高相关人员成本控制能力，从而营造节约成本、杜绝浪费的旅店文化气氛。2．制定成本尺度。

成本控制人员应凭据旅店的详细情况，联合各部门的日常成本支出，体例合理的成本用度尺度，经会签通过和总司理签字后，严格落实执行。3．落实奖罚措施。

成本控制人员应凭据旅店详细情况，体例合理的成本控制奖罚机制，经相关向导审批通事后严格落实执行。通过奖优惩劣，淘汰成本浪费现象，充实调发动工成本控制的努力性。4．优化事情内容。

旅店可凭据自身详细情况，不停优化服务事情内容，淘汰不须要的浪费和损耗。好比，优化物料采购事情，制止物品的变质和损耗；划定后厨人员不见菜单不上菜。第7条 注意事项成本控制人员在举行旅店成本控制时，应注意以下四点事项。

1．在成本控制中，应认真做好成本审计事情，务必保证成本用度的真实和准确，杜绝虚报现象。2．在控制和降低成本时，务必注意保证旅店的服务质量，不得因控制成本而影响服务质量。3．成本控制历程中，应注意增强与相关部门和人员的相互相同联系，消除障碍，促进成本控制的举行。

4．成本控制事情应严格遵守国家划定的成本开支尺度，不得违法操作。第8条 本事情规范由财政部卖力制定和定期修改事情，其最终解释权归财政部所有。

第9条 本事情规范经有关向导审批通事后，自 年 月 日起正式实施。五、旅店四大成本控制方案旅店。

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