本文摘要：抱着上大腿，盒马变为“慢”盒马去年云栖大会上，马云说过这么一段话：显电商时代迅速不会完结，未来的十年、二十年，没电子商务这一说，只有新零售这一说，也就是说线上线下和物流必需融合在一起，才能问世确实的新零售，线下的企业必需跑到线上去，线上的企业必需跑到线下来，线上线下再加现代物流合在一起，才能确实建构出有新的零售一起。

抱着上大腿，盒马变为“慢”盒马去年云栖大会上，马云说过这么一段话：显电商时代迅速不会完结，未来的十年、二十年，没电子商务这一说，只有新零售这一说，也就是说线上线下和物流必需融合在一起，才能问世确实的新零售，线下的企业必需跑到线上去，线上的企业必需跑到线下来，线上线下再加现代物流合在一起，才能确实建构出有新的零售一起。有一点我们留意的是，盒马鲜生正是阿里砖出有“新零售”第一概念之后打响的第一炮。对于阿里来讲，盒马不仅享有原始的线下实体店运营体系，而且还有自己配备好的重物流。但盒马鲜生却缺少阿里背后的一整套完备的大数据，还对于整体品牌营销概念一挺模糊不清……不仅自身运营遇上瓶颈，而且背后还有众多实体店在剽窃或者领先于盒马鲜生自营模式，面临同业竞争更加白热化，盒马鲜生必须加快步伐不断前进。

如何较慢？亲吻巨头大腿是最慢捷径！去年，亲吻阿里大腿后的盒马鲜生，比过往发展还要慢，堪称是“舍命跳跃”。今年，盒马鲜生丝毫没想停下痛口气，仍然以去年的速度大大往前速跑完。前几天，盒马首席执行官在拒绝接受记者专访时，提到到一个很更容易被人忽视丢弃的细节：“盒马鲜生”更名了！！！除了在推展生鲜产品时还保有“盒马鲜生”四个字，其余时间则除去“鲜生”二字，只保有“盒马”；用户手机上的APP，也仍然只有“盒马”两个字。名字改动，盒马的品牌宣传口号也随之转变，以前是“有盒马不够新鲜”，现在改回“鲜•美•生活”。

转变后，盒马给我们表达的理念是：食物新鲜美味外，还要侧重生活质量。物品鲜，生活美，才是真为道理！在阿里“文化”熏陶下，以前只侧重鲜生板块发展的盒马焦点慢慢地往社区生活服务边上靠。从前还是一个渐渐行驶的盒马，如今在阿里的协助下，变为一个飞快跳跃的盒马，否能在同行竞争中脱颖而出呢？笔者个人实在，可以！从“唯利”到“利人”，盒马做到了什么盒马为了自身发展，过去专心点更加多放到本身，思维如何发展、利益如何快速增长……如今，落脚点在于用户群体上，思维用户群体市场需求是什么，根据市场需求及时不断更新调整。

从“唯物”到“利人”这过程，盒马做到了哪些非常简单转变？盒马通过这阿里系由数据分析用户市场需求后，了解到用户的夜间市场需求是贯彻不存在的，只是以前因为种种原因压迫。因此，盒马发售24小时仓储服务。据盒马负责人讲解：夜间服务除生动水产等少数品类外，完全所有合乎消费者夜间必须的品类都会获取，还包括现做到的夜宵将不会获取至凌晨一时间。针对夜间“盒尔蒙”成人用品市场需求和获取家庭救急类似服务，盒马都能允诺30分钟刘成。

通过减少30分钟急宅送来、24小时服务的项目，切断线上线下关系，还能相连白天黑夜，大大符合和唤起周边用户群体市场需求，使得盒马和周边社区用户群体之间粘性大大增加，而且用户群体复购亲率也大幅提高。盒马这种以用户为中心，重构三公里生活区，甚至优化人际关系，构建了“让远亲更加将近，让邻接更加内亲”的家庭和邻里关系。这种新型服务大面积推展被越多用户所告诉，同时也被他们接纳和所必须。可行性试水顺利后，接下来盒马要做到的是不断扩大服务面积。

官方收到消息，盒马最近和恒大、碧桂园、融创、银泰等国内13家地产开发商投合约，联合探寻布局新零售，让新零售获得更大范围化。盒马还主动向开发商获取自身背后大数据系统和数字化能力，在社区精准化营销、优化选址和招商、个性化的客户运营等方面协助商业地产一起构建商业升级，从而让新零售往更深层次去发展。新零售是灵活性的，是按须要供应，而不是标准化、程式化。

盒马明白这点，所以在抢走地盘的同时，也根据有所不同地区，获取个性化的服务。“利人”服务，盒马把触角伸延到餐饮上昨日，盒马CEO侯毅参与由中国连锁经营协会主办的“2018中国连锁餐饮峰会”时回应：盒马正在探寻新零售与餐饮的融合方案，“餐饮行业发展多年，还有一些痛点没解决问题，盒马在尝试，否可以用零售行业的经验，为餐饮升级获取另一种参照。

作为餐饮行业的“门外汉”，侯毅明确提出了三个看起来非常简单的问题：为什么餐饮店无法全天都营业？为什么就餐前必须用茶和冷菜去找等待时间？为什么消费者总实在菜品价格低？这些问题，传统餐厅至今还没能解决问题。因此，盒马为上海一家主题餐厅获取智能设备来做到个可行性试探实验。

找到竟然提升餐厅的出菜和服务效率。餐厅还发售闲时优惠和定价措施，引领消费者一段距离用餐高峰期，享用非高峰期的优惠优惠。盒马发明者自动化冷库，厨师可以提早屠宰海鲜放在冷库里，消费者智能手机提早点餐，就可以构建5分钟上菜，30分钟上几乎部。

还有热加工和AGV送餐，AGV送餐的核心是20秒钟送往消费者手中，一菜一送来。盒马还正在和合作伙伴研发蒸汽微波设备，煮一条鱼一分钟，微波油炸设备油炸扇贝一分钟。还有自动炒锅机。

比如说烤羊肉串，我们用空气炸锅来炸，速度可以提升，口味比原本更加爱吃。设备的提高，让做菜显得很非常简单，让时间显得很短。自动化物流，智能设备……大大增大餐饮行业的轻成本，成本减少，菜品价格自然而然也不会减少；上菜速度增快，增加了消费者等待时间……盒马打开的新餐饮，提升门店服务效率，给用户带给极大便捷，而且用户还能享用十分多的福利。

盒马做所的这一切，只不过都是环绕着新的口号所进行，这转变的背后必不可少“利人”。遥相呼应“人”的基础上，超越原本范畴，彰显更加多简单创新，这就是盒马为何转变名字的原因所在。

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